" VENEZ NAVIGUEZ SUR UN VOILIER TAILLÉ POUR ALLER LOIN !"
Le "SCOPOLI" est un voilier dit "habit-able" c'est à dire qui a la possibilité d'être habité... et c'est pour nous une certitude!
Ce voilier est un lieu d'appropriation et de vie en même temps qu'une machine à voyager! Sans être un endroit où l'on a tout le confort de la maison, c'est un voilier avec une âme et où l'on se sent chez soit mais en mer.
Ce n'est pas parce que l'on est en mer que l'on est obligé de manger des boites de maïs et des pâtes au pesto tous les jours. Un équipage bien nourri c'est important et sur ce voilier on se fait un point d'honneur à cuisiner des plats frais, de saisons et qui reflètent le contexte et la culture dans lequel le voilier navigue.
Tout le monde s'y met, chacun à son tour prépare sa recette et fait sa part de rangement. C'est aussi ça l'apprentissage de la croisière, cela passe par le vivre ensemble!
" LA TARTE TATIN N'A PAS LE MÊME GOÛT DANS 35 NOEUDS!"
Le voyage à la voile a une autre temporalité, on prend le temps de perdre son regard dans l'horizon, de lire, de méditer, de jouer de la musique, et préparer de bons plats. C'est un voyage où l'on fait du bien à son corps et son esprit.
L'armement de la cuisine est bien étoffé de condiments et d'épices, les plats sont de saisons, variés, relevés et colorés!
" LE LÉGENDAIRE COUSCOUS DE TRAVERSÉE ..."
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